蟹を店舗（良くも悪くも店主の個性が出るものです）で買う時に失敗しないためには、どのようなことに注意（怠ると取り返しのつかないような事態を招いてしまうこともありますね）したらいいですよ？実際に店舗（商店街などが廃れていく一方で、巨大な総合商業施設などが建設されることも多いですね）まで足を運ぶと、蟹の良し悪しがおおよそ分かってくるといいますから、できるだけ失敗しないようにして下さい。まず、どのような店舗（商店街などが廃れていく一方で、巨大な総合商業施設などが建設されることも多いですね）で買った方が失敗しないのでしょうか？それにはやはり、蟹（言わずと知れた高級食材ですね。特にタラバやズワイは高価でしょう）を専門として取り扱っている店舗（良くも悪くも店主の個性が出るものです）か、蟹を中心として扱っている店舗が無難です。タラバガニ わけありなども取り扱っています。営業年数が長いお店だと、更に、安心ですね。蟹の数が少ないよりも?多く陳列してあると、蟹（言わずと知れた高級食材ですね。特にタラバやズワイは高価でしょう）を中心に取り扱う様子が窺えるのではないのでしょうか？そして、蟹の産地（実際にその土地に足を運んで、その場で食べるというのが最も美味しいでしょう）がしっかりと表記してあり、雄雌まで表記されていれば尚良いですね。それに、蟹を自分で選ばせてくれるお店がベストです。せっかく店舗まで買いに行ったのに、買った蟹（言わずと知れた高級食材ですね。特にタラバやズワイは高価でしょう）の身がスカスカで、おいしくなかったらがっかりかもしれませんよね。自分で選んだ蟹なら、それでも納得可能となっていますよが、お店の人が選んだものがスカスカであれね、怒りさえ感じるかもしれません。蟹（食べる時はどうしても無口になってしまいますね。殻から身をとるのに集中してしまうせいでしょう）を手にとって選ばせてくれるのだったら、重さを自分で確認して選ぶことも可能となります。大抵の蟹の専門ショップは、腹側を見せて並べていらっしゃるのではないでしょうか。これは一見、雑に置いているように見えるものの、甲羅（甲殻類アレルギーである人も少なくありません。今までは平気だったのに、ある日突然発症してしまうこともあります）を下にして置くのは、中のミソが台無しにならありませんからなといわれているのです。また、腹側の色は美味しい蟹（食べる時はどうしても無口になってしまいますね。殻から身をとるのに集中してしまうせいでしょう）かどうかを見分けるポイント（貯めると商品と換えられたり、お金の代わりに使えることもあるものです）でもあります。腹側の色をみることは大切なことですので、必ず腹側を見せて並べているお店になさって下さい。
